Här kommer receptet och en steg-för-steg hur jag gjorde mina dammsugarklubbor jag hade på helgens kafferep/dessertbord. Som hjälpmedel har jag använt en bakmaskin men det går givetvis att göra dammsugare med elvisp också 🙂 Receptet på dammsugare skickade Hanna in till mig – Tack!
Dammsugare
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl florsocker
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 2 msk kakao
- ca 3 1/2 dl sockerkakssmulor (Jag använde denna kaka och recept)
- 1-2 tsk arraksessens eller punsch (jag använde 1, 5 tsk arrakessens)
- ca 300 g marsipan
- 75 g choklad
Gör så här:
- Smula sönder en sockerkaka och häll ner i en skål. Tillsätt alla ingredienser och blanda väl.
- Låt degen vila i kylen i ca 1 timme. Under tiden kan du färga in marsipanen ifall du skulle vilja ha den i en annan färg.
- Kavla ut marsipan till en rektangel. Ta fram en mönstermatta/mönsterkavel/stämplar och tryck ett mönster på marsipanen. Jag brukar dra en kavel över mina mönsterplattor för att få ett bra och jämt mönster. Lyft försiktigt. Fastnar det så kan du testa att pudra mönsterplattan/kaveln med lite maizena innan du trycker den mot marsipanen.
Mönstermattan jag har använt kommer ifrån följande set med mönstermattor och är köpt på Ebay International.
- Ta ut degen ur kylen och dela i 4 delar. Rulla varje deg till långa rullar och lägg på marsipanen. Rulla ihop och skär bort överflödet. Dela i 4 delar. Följ sedan anvisningarna på bilden nedan.
- För att göra klubborna lite extra söta kan man exempelvis knyta en rosett på pinnen.
Sockerrus 
Tjusiga, vi är två här hemma som är grymt förtjusta i dammsugare.
Detta ska jag allt testa.
//Sandra
Tack Sandra! 🙂 Då hoppas jag att få se dammsugarklubbor på din blogg sen då 😉
Ja absolut. =)
Så söta, måste jag testa någon gång.
Vilken mönsterkavel är det du använder? Jätte gullig är den.
Tack Anna! Tycker absolut att du ska testa 🙂
Jag har köpt mönstermattan på Ebay International och den finns i ett set som ser ut så här: http://www.autumncarpenter.com/products/product.aspx?product=58)
Ha det gott!
Kram, Lisa
Hej 🙂
Tänkte bara höra vart du köpt mönsterkavlen?
Eller mönterplattan menade jag 🙂
Hej Sarah!
Jag har köpt mönstermattan på Ebay International och den finns i ett set som ser ut så här: http://www.autumncarpenter.com/products/product.aspx?product=58)
Ha det gott!
Kram, Lisa
Så himla fiffigt, punchrullar ar en av mina absoluta favoriter =)
Tack Sarah! 🙂 Å visst är det gott 🙂
Å vad fina! Snyggaste Cakepops jag sett hittills! Jag undrar också vart kaveln/plattan finns?
// Lotta 🙂
Tack! Vad kul att du tycker det! 🙂
Jag har köpt mönstermattan på Ebay International och den finns i ett set som ser ut så här: http://www.autumncarpenter.com/products/product.aspx?product=58)
De är verkligen så fina 🙂
Tack Linda! 🙂
Verkligen jättefina dammsugarklubbor!! 🙂
Tack Jenny!
Gud vad fina! Det där ska jag absolut prova på.
Tack för alla superbra tips – nu har min nya bak-hobby fått en egen blogg, titta gärna in!
Tack Maria! 🙂 Kul att du gillar mina tips! 🙂
Ska absolut kika in! 🙂
Åh, vilka fina! Detta ska jag testa 🙂
Det tycker jag absolut! 🙂
Här var det mycket gott må jag säga ! ;o) Fina bilder med !
Tack så mycket Smulan! Jag hoppas att du hittar tillbaka hit igen 🙂
Så vackra! Kul med nya idéer till bakverk man kan göra på klubbpinnar. 🙂 Jag gillar det!
Tack Ester! Javisst är det kul med klubbpinnar! Bakverken blir genast så mycket roligare tycker jag 🙂
Fantastiska!! Ska definitivt prova. Kanske inte pops, men bara att göra dammsugare med mönster är ju helt sjukt gulligt! Var har du fått tag på så vit marsipan?
Ha en bra kväll!
Mvh Thumman
oj det var något nytt!
Men oj, vad gott! Gillar för övrigt ditt bloggnamn. Sockerrus är trevligt.
Super fina!
Går det att frysa dem??
Tack Annelie!
Ja det tror jag. Går ju att frysa alla olika delar så tillsammans måste det oxå gå bra. Låt de tina i kylskåpet. Kan tänka mig att marsipanen kanske blir lite klibbig, men bara kanske 🙂
Så då.. Nu har även jag testat dessa. Smaskens vart det! =D
Dock inte lika fina… Fick inte välja färg själv. Dotter, som är den andra dammsugsälskaren i familjen ville ha rosa och lila. Haha! Aja, får ge mig på ett par tjusiga sen också.
Tack för att du visade andra sätt att älska dessa små ”kakor” på.
//Sandra
Ping: Cake pops – Lite tips, recept & annat –
Rose, pastafärg (Intl) hos kakburken fungerar den till att färga vit choklad när man smälter den till cake pops ? 🙂 Hoppas på svar! Älskar din hemsida.
När jag färgar choklad använder jag pastafärg baserat på olja. Det fungerar alldeles utmärkt. Har inte testat att använda vanlig pastafärg men har sett på andra bloggar att färgen blivit lite prickig/grynig.
Tack! 🙂
Ping: Dammsugar-Cake Pops | The Sweet Angel