Crazy in Pink

Rosa är ju verkligen en helt fantastiskt färg och jag älskar verkligen mina rosa Derrière la porte med sina härliga, färgglada mönster. De förgyller mitt kök 🙂

En smultronmacaron fylld med chokladganache fick vara med på bild också 😉

Burkarna kommer från Dixie och kan bland annat köpas till ett lägsta-garanti-pris med väldigt låg (och snabb) frakt hos LyxigaPlåtburkar.se – Bra va? 🙂

Lite nyheter

Vill tipsa om att jag påbörjat en ny flik där jag bland annat kommer att lägga in tips, ingredienser och bra hjälpmedel till ditt bakande. Är det något speciellt du skulle vilja att jag lägger dit så tipsa om det i en kommentar så ska jag försöka fixa det 🙂

Har även passat på att uppdatera mitt galleri med tårtor så ta gärna en titt 🙂

En liten söndagstårta

När jag gjorde brownies häromdagen så passade jag på att stansa ut små bottnar till en minitårta. Jag fyllde den med Bailey’s med kaffesmak och chokladganache samt vispad grädde. Jag spacklade även tårtan med osötat grädde för att se om en ny sockerpasta jag testat klarade av detta utan att fodras. Det gjorde den 🙂 Återkommer med en sammanställning av olika sugarpaste inom kort.

Denna lilla tårtan dekorerade jag med två rosor gjorda av flowerpaste och ett svart band. Enkelt och snyggt 🙂

 

Vita tulpaner är en favorit hos mig 🙂

Steg-För-Steg: Lördagsgodis

Här kommer ett litet tips på lördagsgodis 🙂

1. Ta fram två skålar. Fyll den ena med vispad grädde och den andra med chokladganache (smält choklad blandat med grädde).

2. Ta fram lite kakor (jag valde brownieskakor gjorda på den här mixen).

3. Ta fram mer kakor 😛

4. Ta en kaka och doppa i chokladen.

5. Ta en tugga och doppa igen, denna gång i grädden (Eller så doppar du den i både chokladen och grädden innan du tar dig en tugga 😉 )

6. Enjoy! 😀

Garanterat ett kul och mycket gott lördagsgodis 😀

Ha en helt härlig lördag! Kram, Lisa

 

Formarna kommer ifrån IB Laursen

Smaksatt Sugarpaste

Jag måste tipsa om något alldeles fantastiskt gott i sugarpasteväg – Nämligen sugarpaste smaksatt med frukt och bär! 😀 Jag hittade dessa godbitar för nån vecka sedan när jag klickade runt på nätet. Kände genast att jag måste testa en av dem så hallon åkte ner i varukorgen (De två andra smakerna var apelsin och banan). Så fort jag fick hem förpackningen med hallon så öppnade jag för att smaka och blev mycket positivt överraskad. Den smakar verkligen lite syrligt som hallon gör och har en jättegod hallonsmak. Det känns att det är riktiga bär i den (läste att det är 30% riktiga bär). Har testat den till bland annat chokladkakor och det blev mycket gott.

Ångrade genast att jag inte köpte de andra smakerna oxå vilket jag fick råda bot på 😉 Häromdagen fick jag hem de två andra smakerna och nu hade jag ju skyhöga förväntningar på att de skulle smaka lika gott som hallon 😛 Det gjorde de oxå! Banan var len i smaken och apelsin var härligt syrlig. Båda var väldigt goda 🙂

Har inte hunnit med att täcka en tårta med dem men har gjort lite dekorationer och tycker att pastan är mjuk och härlig att arbeta med. Den stelnar dock inte helt (såsom flowerpaste) så det går inte att göra vilka dekorationer som helst, men helt klart ett väldigt gott inslag på bakverken 🙂

Dessa pastor är helt klart ett mycket gott och uppskattat alternativ till vanlig sugarpaste 😀

Är du sugen på att testa så kan jag tipsa om att jag köpte mina här, hos B’s Skafferi.

 

Något helt annat

Förra helgen så tog jag med barnen till fotostudion för en timme med fotograf Laila Villebeck (Hon har tidigare tagit lite bilder på mina cupcakes här, här, här, och här 😉 ). Barnen hade jättekul och bilderna blev så fina! Tänkte dela med mig av två som togs på båda barnen som jag älskar. Visst är de bilderna fina? 🙂 Kan varmt rekommendera Laila till er som bor i Linköpingstrakten!

Laila har för övrigt en blogg du kan spana in. Där lägger hon upp en massa vackra bilder och ger lite tips m.m. Du hittar den här!

All you need is…

Idén till dessa cupcakes fick jag från bloggen Sweetopia och tanken var att göra dessa till Alla Hjärtans Dag, men på grund av visdomstandsproblem så kunde jag inte riktigt äta den dagen och var inte alls sugen på att göra dessa. Så de fick bli till dagens fredagsmys istället 🙂

Cupcakes’n består av brownies toppade med grädde. Bokstäverna är gjorda av flowerpaste. Jag testade att använda en browniesmix jag vann hos Bagerskan i januari. Den blev väldigt god och smaskig – Perfekt när du har lite tidsbrist. Om du är sugen på att testa så finns den att köpa här. Formarna kommer från Toppits och finns att köpa i mataffärer. Det som är extra bra med dem är att de inte kräver en muffinsplåt – Sånt gillas! 🙂

Mina cupcakes och tårta reste till Tyskland

Som ni kanske minns så fick jag möjligheten att göra cupcakes och tårtor (tårta 1, tårta 2) till Formexmässan som gick av stapeln i januari i år vilket var ett jättekul uppdrag. Tårtor har jag gjort tidigare till samma mässa men inte cupcakes. Denna gång var det fokus på mumin och jag gjorde mumincupcakes och ena tårtan hade mumintema. Dessa blev väldigt uppskattade av Mumin-licensinnehavarna så de fick följa med och ställas ut på Ambientemässan i Frankfurt. Eller de fick iallafall ta med sig en av varje cupcake samt min tårta på resan ner till Tyskland.

Ambiente är världens ledande internationella fackmässa för konsumentprodukter med det allra senaste inom inredning och köksartiklar, och är den viktigaste handels- och möteplatsen för de representerade branscherna. Mässan lockar 150.000 besökare från hela världen.

Hur häftigt är inte det då?! 😀 Tyvärr så har jag inte jättebra bilder att visa upp från de fina montrarna så man ser lite dåligt. Dock har jag sett att alla mina cupcakes och min tårta finns representerade i montrarna vilket är så himla kul! 🙂

Min Mumincupcake på lilla bordet

2 cupcakes på bordet och 2 på diskbänken + tårta

Å så här ser de ut med lite bättre upplösning 🙂

Grönt-är-skönt Cupcakes

Ville göra cupcakes som avspeglade den där tiden som är precis innan våren kommer. Då det inte känns som vinter men ändå inte riktigt vår. Resultatet blev vackra vita blommor med en touch av grönt och en riktigt ”vintrig” mintfrosting.

Mintfrostingen är jättegod och kan säkerligen ätas året runt 😉 Under den gömmer sig en cupcake med vaniljsmak. Blommorna är gjorda av flowerpaste.

De fina formarna kommer ifrån Klara Färdiga.