Fairytale Dessert Table

*Check blue text for English. Förra lördagen så var det dags för min dotter och hennes kompis att fira sina födelsedagar. Förra året så hade de ett Diva Party och året innan så hade dottern ett Hollywoodkalas och i år … Läs mer

The Golden Diva Cake

En vacker och rätt komplicerad tårta att göra – Därav namnet 😉 Tårtan består av pistagebottnar varvat med chokladbottnar fyllda med mosade hallon och kardemumma- och cream cheesefrosting. Då alla inte gillar marsipan så valde jag att bara göra den undre … Läs mer

2-våningstårta i lila, rött och rosa

Jag blev jätteglad när Hanna frågade mig om jag kunde göra söta Sveas doptårta tidigare i höstas. Ännu gladare blev jag när jag i princip fick fria händer. Färgerna lila, rött och rosa ville de ha, Sveas namn och gärna en prinsesskrona – Men det fick inte bli en för gullig tårta 😉 Det tog inte länge alls innan jag bestämt mig för hur jag ville göra den. Har ju så otroligt många ideér på tårtor jag vill göra men får liksom inte chansen så ofta. Dock finns det ju en liten nackdel med att få fria händer och det är att det ju alltid finns en risk att de inte kommer gilla den… Detta hände inte i detta fallet, utan Hanna och Henrik blev så himla nöjda och glada 😀

Jag bara ÄLSKAR färgkombinationen lila-rött-rosa-svart! Blir så himla färgstarkt och härligt. Blir en glad tårta helt enkelt 🙂

Vad gäller smakerna så fick jag fria händer där med och klantig som jag är skrev jag bara upp innehållet på den lapp jag gav till Henrik när han hämtade den, så jag kommer tyvärr inte ihåg exakt vad som var i 😦 Kommer ihåg att det var 3 olika sorters choklad (vit-, mjölk- och mörk choklad) samt hallon.

Tårtan är täckt med en blandning av marsipan och sugarpaste (dekorfondant) och dekorationerna består av kristyr, samma blandning som locken och kronan är gjort av flowerpaste.

Det var helt fantastiskt kul att göra denna tårta tycker jag och hoppas på att jag snart får möjligheten att testa lite fler ideér jag har på lut 🙂

Nu kan man nominera bakbloggar till Matbloggspriset 2011 vilket är det största pris man kan få i Sverige som bakblogg.  Jag skulle bli helt fantastiskt glad ifall du ville nominera Sockerrus :-)  Klicka HÄR för att nominera.

 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

De lila supersnygga fatet från Rice är det senaste i min tårtfatssamling och det rosa tårtfatet är en gammal favorit av märket IB Laursen. Både finns hos webbutiken FikaMera.