Motorcykeltårta

När man disputerar så måste man bl.a. fira med tårta! 🙂 Lena ville överraska sin man med något personligt och ville därför ha en tårta med sin man på motorcykel körandes i ett vårlandskap. Tanken var att han skulle lämna Lärcentra bakom sig och åka mot LiU (Linköpings Universitet). Det var viktigt att färgerna på motorcykel och MC outfit stämde överrens med verkligheten. Dock lyckades jag inte riktigt göra en BMV motorcykel, men den jag gjorde fick helt enkelt duga 😉 Tyckte att det var väldigt svårt att få till motorcykel + förare på ett bra sätt och samtidigt kunna låta det torka. Summa summarum – Jag är inge bra på att modellera! Kan iofs vara min extremt självkritiska sida som talar – Lena blev nämligen supernöjd 😀 Fyllningen ville hon ha densamma som sist hon åt en av mina tårtor.

Tårtan består av vaniljbottnar fyllda med Ahlgrensbilarfluff, mjölkchokladganache och glasscreme. Den är sedan spacklad med grädde. Skyltarna och blommorna är gjorda av flowerpaste och motorcykel+förare är gjorda utav sugarpaste och marsipan.

Ett urval tårtor från 2010

Jag har samlat ihop en del av de tårtor jag har gjort under året som gått 🙂 Vill du se alla mina tårtor (och dessutom i den ordning de är gjorda) så hittar du dem i Tårtgalleriet. Det kommer även dyka upp ett inlägg med några utvalda godbitar de närmaste dagarna. 🙂

Ett urval tårtor från 2010

Jag har samlat ihop en del av de tårtor jag har gjort under året som gått 🙂 Vill du se alla mina tårtor (och dessutom i den ordning de är gjorda) så hittar du dem i Tårtgalleriet. Det kommer även dyka upp ett inlägg med några utvalda godbitar de närmaste dagarna. 🙂

Examenstårta

Fick en förfrågan av en vän att göra en examenstårta häromdagen. Till saken hör att klockan  var 10.40 när hon ringde och hon ville ha tårtan till 14.30, senast 😛  Det gällde alltså att prestera en snygg tårta med massa text snabbt. Vilken utmaning.. Å sånt är ju kul 🙂 Resultatet blev en 4 lagers tårta med hemgjord (som alltid) päronmousse och mörk chokladgrädde. Spacklade gjorde jag med grädde och täckte tårtan med marsipan. Även dekorationerna är i marsipan.

Är rätt nöjd med resultatet. Speciellt med tanke på att jag hade så lite tid. 🙂

 

Våningstårta med blommor

Idag tar Sophia studenten och detta måste givetvis firas med en rejält tårta. Då hon går ut estetiska programmet var önskemålet att tårtan skulle ha något i dekorationen som speglade Sophias dansintresse (balett är en av favoritdanserna). Utöver det fick jag fria händer. Lila är en av hennes favoritfärger så jag bestämde mig för att göra en tårta med olika nyanser av lila med undantag för balettskor som jag ville göra i en avvikande färg. Resultatet blev följande:

Båda våningarna i tårtan består av vaniljbottnar och har sammanlagt 4 lager hallonmousse + 4 lager vit chokladmousse.

Våningstårtan är spacklad med grädde och täckt med sugarpaste. Dekorationen består av både sugarpaste och marsipan samt strösselkulor.

Somrig studenttårta

Dagens tårta skulle ha marsipantäcke, glitter och blommor samt texten ”Louise Student 2010”. Utöver det fick jag fria händer. Resultatet blev en somrig studenttårta.

 

Tårtan är gjord på ljusa bottnar och fylld med mörk chokladmousse, päronmousse och vaniljgrädde. Spacklade gjorde jag med vaniljsmörkräm. Täcket är av marsipan och gräset samt övriga dekorationer är av sugarpaste.