Tävling: Vinn en dekoreringssprits

Nu är det bakvecka hos Culina (länk) med extra bra priser på många fina produkter, så ta gärna en titt och passa på att fynda. När jag surfade runt lite i butiken så hittade jag en helt underbar present till bakglada barn (se bild till höger). I paketet ingår dekoreringssprits, slickepott, muffinsformar i silikon samt ett häfte med 6 bra muffinsrecept. Vilket barn skulle inte gilla att få ett sådant paket? 🙂

Vinsten i denna tävling är Decopen dekoreringssprits, vilket är ett jättebra redskap att ha när du bakar eller lagar mat.  Man kan exempelvis smälta choklad direkt i den i micron för att sedan enkelt dekorera kakor, en tårta eller något annat gott – Det är bara fantasin som sätter gränser här. 🙂 Skulle du få något över är det bara att sätta på korken och stoppa in den i kylen. Jättesmidigt! Jag har inte haft denna så länge i mina ägor men älskar den redan!  Är jättekul att jag nu fått möjligheten att lotta ut en till mina läsare 😀

Så här gör du för att vara med i tävlingen:

 Jag tävlar om en Decoupe dekoreringssprits från webbutiken Culina hos Sockerrus.

Tävla HÄR du med!

För 1 vinstchans skriver du en kommentar där du berättar vad du skulle vilja dekorera och motiverar varför just du ska vinna.

För 2 vinstchanser gör du som ovan plus ett av följande alternativ:

För dig med blogg – Kopiera bilden och den kursiverade texten ovan och publicera i din blogg (glöm inte att se till att länkarna fungerar). Bifoga sedan länken där du skrivit om tävlingen (hela url) i din kommentar. OBS! Klistra in länken i en ny kommentar så att du sammanlagt skrivit två kommentarer.

För dig utan blogg – Kopiera bild + kursiv text ovan och skicka till minst 5 av dina vänner, skicka även mig en kopia (mail: sockerrus@live.se). OBS! Skriv en ny kommentar att du har mailat så att du sammanlagt skrivit två kommentarer.

Tävlingen avslutas torsdagen den 14 oktober kl.23.59

PS. Följ gärna med bloglovin så missar du inte när vinnaren är dragen 🙂

Massor av strössel…

… klickade jag bl.a. hem från Borgeby Kryddgård (länk) härom veckan. Kan varmt rekommendera ett besök i deras butik. De har massor av spännande kryddor, strössel och essenser – Å allt till ett mycket bra pris. 😀

KärleksCupcakes

En kompis ville överraska hennes man som fyllde år häromdagen. Det blev två chokladcupcake fyllda med lemoncurd och toppade med nutellafrosting. Till det ville hon även ha 4 st hasselnötskakor med nutellafyllning. Dekorerade gjorde jag med små röda chokladhjärtan.

Vinnare av kok/bakböckerna

Nu har jag dragit de två vinnarna i tävlingen jag haft tillsammans med Pappaprylar (länk).

Första numret som drogs och som får välja bok är:

1:a vinst

 

– Henrik, Grattis till 1:a vinsten! 🙂

 

Vinnare av bok nummer två är:

2:a vinst

 

– Helena S, Grattis till 2:a vinsten! 🙂

 

Maila mig (sockerrus@live.se) era adresser så ber jag Pappaprylar skicka er böckerna!

Tack alla ni som varit med och tävlat! 😀

Muffins vs Cupcakes

Som i en del av  ”Sockerskolan” tänkte jag börja med att förklara skillnaden mellan muffins och cupcakes.

Cupcakes

Från början lagades cupcakes i koppar (innan muffinsformen fanns) och därav har de fått sitt namn, KoppKaka. Tanken är att du ska kunna äta den utan bestick till skillnad från vanliga tårtor.

En cupcake är en individuell bakelse, eller en-portions-tårta och har alltid glasyr eller frosting på toppen – Gärna med dekorationer i form av stössel ocheller sugarpaste/marsipan. Den har även också ofta en fyllning såsom bär, vaniljkräm etc.

Cupcakes är också i regel mindre och luftigare i konsistensen än muffins och är alltid söta. Recept för cupcakes och muffins skiljer sig åt en del, men jag tycker att många muffinsrecept fungerar bra att använda till cupcakes.

Muffins

En muffin är ett amerikansk namn för en typ av bröd som är bakat i små portioner. Muffins är mer kompakt och oftast större än cupcakes och kan dessutom vara både söt eller matig. De brukar heller inte dekoreras och äts ofta lite varma (till skillnad från cupcakes som inte äts varma).

En sammanfattning

I kort skulle jag kunna säga att Cupcake är en muffins med topping.

En annan (läs roligare) förklaring har detta linne:

Sockerskola

Sedan jag började med denna hobby i slutet på mars i år så har jag läst massor om bakning, sockerkonst och annat som rör tårtor, cupcakes, dekorering och bakning. Det finns massor att lära i sockerjungeln men det kan ibland vara lite svårt att hitta det man söker. Ett bra sätt att få svar på sina frågor kan vara att fråga någon annan som jobbar/kan en del i ämnet. Jag själv får en hel del frågor vilket är jättekul, och försöker besvara dem så fort jag hinner.

Förr någon vecka sedan fick jag en tanke på att starta en liten ”Sockerskola” här på bloggen. Sockerskolan kommer bl. a. att bestå av inlägg med tips, grundrecept, steg-för-steg och annan bra-att-ha-kunskap.

Tanken med sockerskolan är att man ska kunna få möjligheten att hitta så mycket som möjligt på samma ställe. Jag vet att jag saknade det när jag började och jag hoppas att ni läsare gillar min idé och får användning av den. 😀

Pappaprylar

Pappaprylar (länk) är en nätbutik med massor av bra-att-ha-saker för barn. Perfekt när du behöver något till dina egna små söta eller om du letar efter en present. Leveranstiden är mycket snabb och de gånger jag beställt därifrån har jag varit väldigt nöjd. 🙂 Utöver shopping så har de även en massa bra tips för pappor (och mammor såklart 😉 ), en namnsökfunktion och en Pappablogg (länk).

Jag fick möjligheten att ha en tävling tillsammans med Pappaprylar där priset är två jättefina bak/kokböcker för barn vilket jag är mycket glad över. Tycker att dessa böcker är så himla fina och härliga. Blev därmed ännu gladare när även jag fick ett paket med dessa två härliga böcker. 😀

Den barnvänliga kokboken ”Lätt som en plätt” innehåller enkla maträtter och mycket bilder så att barnen själva kan vara med och laga samt läsa recepten. Min dotter blev superglad över boken och har redan hunnit testa att laga ”Fattiga riddare”. Näst på tur står Raggmunkar 🙂 Den lika pedagogiska bakboken ”Bakglädje” har recept såsom kladdkaka, chokladbollar och fruktsallad.

Tack snälla söta Pappaprylar för de superhärliga böckerna! De är redan välbläddrade 🙂

Cupcakekurs hos Sockerrus

Idag har jag hållt min första kurs. Det var 6 mycket entusiastiska barn som glada i hågen dök upp vid 14. De var utrustade med förkläde, lådor (att bära hem sina cupcakes i) och ett väldigt glatt humör. När de sedan fick se bordet jag dukat fram med massor av olika färger marsipan, sugarpaste, strössel, frostings och cupcakes så fick de ett lyriskt utryck i ögonen och kunde knappt vänta tills de fick sätta händerna i ”sockret”.

Under 3 timmar fick de lära sig hur man gör lättare rosor, blommor, blad, spritsning och lite annat smått och gott. Det var så otroligt kul att se dem jobba och resultatet blev färgsprakande. När kursen var slut så var det ett gäng mycket nöjda och stolta små tjejer som glatt tackade och vinkade ”Hej då”.

Fina va? Ja, både tjejerna och deras konstverk så klart! 🙂 Å visst ser de stolta ut?! 😀

3 nyanser av brunt

ChokladCUPcake med hackad mörk choklad toppad med Nutellafrosting och sockerpärlor. Något istället för morgonkaffet kanske? 😉

Den otroligt söta silikonkoppen kommer ifrån Klara Färdiga (länk).

Recept: Nutellafrosting

Supergod frosting som är älskad av alla (!?) 😉

♥

Receptet räcker till 16-20 cupcakes (lagom storlek)

Ingredienser:

225g smör

50 g cream cheese (kan uteslutas)

1 msk kakao ( kan uteslutas)

6 dl florsocker

3 tsk hett vatten

4 rågade matskedar nutella

 

Gör så här:

Vispa det rumsvarma smöret fluffigt tillsammans med cream cheese. Häll i kakao och rör om. Blanda i hälften av florsockret och vattnet. Rör om och häll i resten av florsockret och vattnet. Vispa tills allt är blandat och häll sedan ner nutellan.

♥

Att ha kakao och cream cheese i frostingen är en smaksak. Jag gillar det då det gör den lite mindre söt 🙂 Vill du ha den ännu mindre söt och mer syrlig så ökar du mängden cream cheese.

Lycka till! 🙂

Den otroligt söta silikonkoppen kommer ifrån Klara Färdiga (länk).