Lucka 20

Oj oj oj, nu är det bara några dagar kvar tills julafton 😀 Mitt försök att hinna med så mkt det bara går innan jul slog tillbaka iform av migrän och jag spenderade större delen av helgen halvt utslagen. Så vad har jag lärt mig av detta? Jo att jag kanske får stryka en hel del på listan över vad jag vill hinna med innan jul. MEN en hel del bakande är fortfarande kvar på listan 🙂

Ha en härlig dag!

Kram, Lisa

Lucka 18

Nu är det inte alls långt kvar 🙂 Frågan är bara hur jag ska hinna med allt jag måste göra innan jul 😛 Har dock en känsla av att jag inte är ensam om detta lilla problem.. 😉

Kram till er!

Lucka 17

Idag kommer Steg-för-Steg på hur jag täcker en tårta att dyka upp på bloggen istället för Dagens Tips. Utöver det så kommer jag berätta om ett superkul uppdrag jag fått av ett mycket känt företag i bakvärlden och sen tror jag nog att de kan dyka upp något julgodis oxå, vi får se vad tiden räcker till 🙂

Ha en härlig dag!

Kram, Lisa

Steg-för-Steg: Att fylla en tårta

Jag tänkte visa hur jag gör när jag fyller mina tårtor. Ursäkta bildernas konstiga ljus  – Det var rätt mörkt när jag tog dem. 🙂 Imorgon kommer det en Steg-för-Steghur jag täcker tårtor.

Så här gör jag:

  • Börja med att skära tårtbotten i 3 eller 4 delar.
  • Skär ev av toppen ifall den är bucklig så att du får ett jämnt tårtlock.
  • Börja med att lägga en del tårtbotten på exempelvis en tårtbricka.
  • Bred på fyllning.
  • Lägg på del 2 av tårtbottnen.
  • Bred på nästa fyllning.
  • Avsluta med att lägga på tårtbottenlocket.
  • Lägg plast som täcker hela tårtan.
  • Ta en tårtring, kanten på en springform eller dra ett par extra varv med gladpack. Dra åt lite så att det är tätt.
  • Ställ in i kylen och låt stå i minst 8h.

Tårtbrickan kommer ifrån Siluett och Tårtringen finns att hitta hos Lyckas med Mat.

Dagens tips: Smoother

En smoother är ett jättebra hjälpmedel då du täcker en tårta. Du smeker/stryker den över tårtan för att få ett slätt och jämt resultat både ovanpå och på sidorna.

Jag brukar varva smoothern med mina händer för att få bort alla veck och få ett slätt resultat.

PS: Jag håller på att fixa bilderna till en Steg-för-Steg på hur jag gör när jag täcker en tårta.

 

Lucka 14 – 1 av 2 pepparkakshus

Bakom lucka 14 gömmer sig idag 1 av våra 2 pepparkakshus, nämligen min dotters 🙂

Hon fick äran att göra ett coolt tornliknande pepparkakshus av Muminpepparkakshusformen jag fick för ett tag sen. Hon tyckte att det var helt fantastiskt kul med ett pepparkakshus som inte såg ut som de gamla vanliga och var dessutom så nöjd att göra sitt alldeles egna hus. Tidigare år har vi delat på ett och gjort det tillsammans.

Hennes resultat blev en fin färgklick med spritsade fönster, ”snöbollslykta” och mycke, mycke godis av olik slag. 😀

Muminpepparkaksformen kommer ifrån Martinex.


Lucka 13

Hoppas att ni alla har haft en härlig Lucia! 😀 Själv har både jag och sonen varit sjuka 😦 vilket resulterat i dåligt blogguppdaterande igår och idag… Jag hoppas att vi båda är bättre imorgon så att vi snart kan ta tag i det planerade baket inför helgen och jul 🙂 o blogga en massa såklart 😀

Vinnaren till det supertuffa diskstället drar jag imorgon – Ursäkta dröjsmålet!

Stor KRAM till er alla!

Lucka 12

Idag ska vi göra klart våra pepparkakshus och snygga till våra pepparkakor. Hinns det med så ska det även bakas lussebullar 🙂 Blir en mysig bak och pysseldag här hemma mao.

Bilden ovan togs från förrförra årets pepparkakshusgörande 🙂

Nu är vi halvvägs 😀

Ha en härlig 3e advent!

Kram, Lisa