Salty Nutella & Dulce de Leche Fudge

*Check blue for english

…or heaven in a slice skulle man kanske också kunna säga😉 Den lena fudgen riktigt smälter i munnen när man äter den och dotterns uttryck när hon åt en bit sa mig att denna måste vi göra varje jul från och med nu.

*…or heaven in a slice of fudge. Well you can almost say that because this is just so delicious. It’s so smooth and it melts in your mouth.

Fudge - Nutella, Dulche de leche & salt by sockerrus.se

En förutsättning för att du ska gilla den är förstås att du gillar Nutella…

*To like it you must like Nutella though..

Fudge - Nutella, Dulche de leche & salt by sockerrus.se

… och kladdiga sötsaker. Ett tips är att ha små cocktailpinnar nära till hands, om du inte vill kladda dvs😉

*…And sticky sweet things. You can always use cocktail sticks though to keep your hands clean😉

Fudge - Nutella, Dulche de leche & salt by sockerrus.se

Själv älskar jag salt på choklad men det gör ju inte alla. Jag valde därför att bara ha salt på hälften av fudgen. På så vis kan ju fler äta dem🙂 Dotterns favoriter blev de utan salt och mina de med salt. Tyckte nästan att de var i sötaste laget utan, men så älskar jag ju salt och syrligt också.

*I love salty chocolate, but not everyone does, so I made half of my fudge with salt and the rest without. That way it will suit more people🙂

Fudge - Salty Nutella & Dulche de Leche by sockerrus.se

Yum!

Fudge - Salty Nutella & Dulche de Leche by sockerrus.se

Receptet kommer ursprungligen från Tasty Kitchen och jag har sedan modifierat det samt försvenskat det något. I orginalreceptet används bl.a. kondenserad mjölk men jag valde att använda karameliserad mjölk (Dulche de Leche) som numera finns att köpa färdig. Vill du hellre använda kondenserad mjölk så spana in originalreceptet.

*For recipe in english, click here! For recipe in Swedish, check underneath the picture below.

Fudge - Salty Nutella & Dulche de Leche by sockerrus.se

Nutella & Dulce de Leche fudge

4 dl Karameliserad mjölk (Dulce de leche) *

1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)

200g choklad 60% (eller din favorit)

400g Nutella

40g smör

1/2 – 1 tsk flingsalt

Gör så här:

  • Smöra och klä en ca 20x20cm bakform (eller ca 20cm rund form) med bakplåtspapper.
  • Blanda alla ingredienserna UTOM saltet i ett vattenbad. Vattnet bör inte vrålkoka utan ha det på en medelhög temperatur.
  • Rör om tills chokladen har smält. Det tar ca 5-7 min.
  • Häll smeten i bakformen och gör eventuellt ett mönster med gaffel eller liknande.
  • Stö eventuellt över lite salt.
  • Ställ i kylen tills den stelnat (minst 2 timmar).
  • Innan den ska förtäras. Skär den i rutor med en torr och varm kniv.
  • Ät och njut.
  • Blir det något över eller ifall du inte ska servera den samma dag så kan du förvara fudgen i kylen i en lufttät burk.

*1 burk á 397g är ca 3 dl

Önskar er alla en riktigt härlig fredag.

Kram, Lisa

PS: Tack Pehrnilla för tipset ♥

4 thoughts on “Salty Nutella & Dulce de Leche Fudge

  1. Mums! Det blev hur goda som helst🙂
    Tack för att du sprider en sån enorm värme, inspiration och att du delar med dig av dina goda recept, tips och ideér❤
    God Jul och Gott Nytt År❤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s